لحم بقری 500 جرام
1 بصلة
4 فصوص ثوم
طحین مخبوز 3 ملاعق کبیرة
دقیق الحمص 2 ملاعق کبیرة
حلیب 4 ملاعق کبیرة
1 بیضة
یکفی الفلفل الأسود والملح
مکونات الصلصة
20 جرام زبدة
1 ونصف ملاعق کبیرة من الدقیق
مرقة دجاج أو لحم 300 مل
صلصة الخردل 1 ملعقة کبیرة
کوب حلیب ونصف
یکفی فلفل أسود
عشر حبات من الفراولة.
ملعقة کبیرة من عصیر اللیمون الحامض.
ملعقة کبیرة من السکر أو العسل.
غسل حبات الفراولة جیدًا قبل الاستعمال، ثم ضعها فی المجمّد لمدة ستین دقیقة.
خلط المکونات جمیعها مع ثلاثة أرباع کوب من الماء فی الخلاط الکهربائی للحصول على عصیر ناعم جداً، ثم صبه فی کاسات التّقدیم،
وتزیینه باستعمال قشر اللّیمون.
طریقة عمل البیتزا فی البیت بکل سهولة من موقعنا نقدمها لکم لتستطیعون عمل البیتزا فی المنزل دون عناء، کما أن البیتزا تعد من
الوجبات التی یفضلها الجمیع، ولا تحتاج إلى جهد کبیر فی التحضیر، ولکن هناک بعض الخطوات، والتی على أساسها تکون البیتزا
ناجحة مثل المحلات الشهیرة، وسوف نقدم من خلال موقع مطبخک لکم تکات عمل البیتزا فی البیت من خلال خطوات إعداد البیتزا،
ولابد من اتباع الخطوات تماماً لتحصلون على نتیجة مبهرة للجمیع، والیکم التفاصیل فی السطور القادمة فتابعونا بالقراءة.
مقادیر تحضیر العجینة:
دقیق أبیض : 3 أکواب
خمیرة : ملعقة کبیرة
ملح : رشة
زیت نباتی : ثلث کوب
سکر أبیض : ملعقة کبیرة
ماء : کوب
مقادیر الصلصة:
زیت نباتی : 3 ملاعق کبیرة
بصل : مفروم - 1
طماطم : مبشورة - 3
ثوم : مفروم - 4 فصو
ملح : بحسب الرغبة
أوریغانو : ملعقة صغیرة
بیبیرونی : مقطع إلى شرائح - 50 غرام
جبن موزاریلا : مبشور - 200 غرام
کوب من الفراولة
حبة موز
کوب من الأناناس المعلب و المقطع
ملعقتان کبیرتان من القشطة
کوب حلیب
آیس کریم الفانیلیا (اختیاری) نصف کوب
على الرغم من أن صنع مربى الیقطین یستغرق وقتًا طویلاً، إلا أنه مریح للغایة و سهل. ولکی تعطی المربى قواماً أفضل یجب علیک
استخدام ماء الجیر.
یقطین مقشر:1 کجم
عصارة اللیمون(طازج):ملعقة کبیرة
سکر:١ کجم
الجیر غیر المعالج:250 جم
ساق القرفة:2 قطعة
شرائح الفستق للزینة
ماء للطبخ:4 أکواب
ذوبی الجیر فی لتر و نصف من الماء و صفیه. صب الیقطین فی ماء الجیر المصفى و اترکیه لمدة 5 ساعات.
قلّبی الیقطین بملعقة خشبیة کل نصف ساعة. ثم صفی الیقطین و اغسلیه بالماء البارد حتى یختفی الجیر تمامًا.
اغسلی الیقطین عدة مرات للتأکد من عدم وجود أثر للجیر علیه وایضاً تأکدی من غسله بالماء البارد.
انقعی الیقطین المغسول فی ماء بارد لمدة 8 ساعات. بالطبع علیک تغییر الماء کل ساعة. بعد 8 ساعات اغسلی الیقطین تحت الماء مرة أخرى.
افردی قطعة قماش وضعی الیقطین المغسول على قطعة القماش لامتصاص الماء الزائد منها تمامًا.
قومی بوزن الیقطین حتى یستهلک نفس المقدار من السکر.
الدجاج المقلی التایلاندی والریحان مصنوعان من الریحان التایلندی ، والذی یختلف عن الریحان فی منطقتنا وله طعم حار ، شیء
قریب من عرق السوس والقرفة والنعناع. الدجاج المقلی والریحان التایلاندی لذیذ للغایة ویتم تحضیره باستخدام حبق الدجاج الطازج
والفلفل الحلو وصلصة الصویا باستخدام صدور الدجاج.
صدر دجاج مقطع: 700 جم
نشا الذرة: 1 ملعقة کبیرة
ملح وفلفل أسود: حسب الحاجة
زیت نباتی: 6 ملاعق صغیرة
بصل مقطع: 1 حبة صغیرة
فلفل حلو نجینی: قطعتان
الثوم المهروس: 6 فصوص
الخل: 2 ملاعق کبیرة
صلصة الصویا: 2 ملعقة کبیرة
حبق نصف طازج: نصف کوب
أرز أبیض مطبوخ: للتقدیم
دجاج مقلی و ریحان
البیض هو أحد الأطعمة التی یجب تضمینها فی فئة "الأطعمة الخارقة". یعتبر البیض من أنسب الأطعمة للنظام الغذائی للریاضیین
بسبب وفرة الفیتامینات والمعادن مثل فیتامین أ وفیتامین هـ ، فضلًا عن وفرة البروتین. تشمل الفوائد العدیدة للبیض المساعدة فی
صحة العین والوقایة من أمراض القلب.
الحقیقة هی أن الطعام بکل هذه الخصائص الصحیة نادر جدًا فی نظام الیوم الغذائی.
یعتقد الکثیر من الناس أن بیاض البیض هو المصدر الرئیسی للبروتین على صفار البیض. من ناحیة أخرى ، یختلف بیاض البیض قلیلاً
عن صفار البیض من حیث محتوى البروتین. کمیة البروتین الأبیض 4 جرام ، بینما تصل هذه الکمیة إلى 2 إلى 3 جرام فی صفار
البیض.
یعد الملح من أشهى الوجبات الخفیفة العالمیة وأکثرها شهرة ویتم تحضیره بوصفات متنوعة. من المثیر للاهتمام معرفة أن الاسم
الأصلی للمخلل هو Portzel وأصله ینتمی إلى ألمانیا ، وهذا الطعام معروف فقط فی بلدنا باسم المخلل.
شیء آخر حول هذا الطعام اللذیذ هو أنه فی بلدان أخرى یتم صنعه بنکهات مختلفة وفقط فی بلدنا یتم صنعه بطعم مالح.
هذا الطعام اللذیذ هو نوع من الخبز یتم تحضیره عادة بمختلف التوابل والمکسرات والحبوب اللذیذة ، وأشهر الأنواع فی بلادنا هو
البسکویت المملح ، لمشاهدة هذا الشرح تابعنا.
بیاض البیض: 1 قطعة
الحلیب: 1/2 کوب مقبض فرنسی
زیت سائل: 1/4 کوب ید فرنسیة
البیکنج بودر: نصف ملعقة صغیرة
ملح: حسب الحاجة
الدقیق: حسب الحاجة
السمسم: حسب الحاجة
إذا کنت من محبی المشروبات الساخنة ، یمکنک الوثوق بالمشروبات. یحتوی الزنجبیل وعصیر اللیمون على الکثیر من العناصر
الغذائیة التی تقوی جهاز المناعة فی الجسم وتمنع تغلغل الفیروسات والبکتیریا فی الجسم.
یحتوی الزنجبیل وعصیر اللیمون على عناصر غذائیة تقوی جهاز المناعة بشکل جید
حبوب التخسیس باللیمون والزنجبیل موصى بها بشدة بسبب طبیعتها الدافئة ومضادات الأکسدة العالیة ، وهی من أفضل حبوب
التخسیس وحرق الدهون.
فی استمرار لهذا النص ، سوف أعلمک کیفیة تحضیر شای اللیمون والزنجبیل ، حتى یکون مفیدًا للأشخاص الذین یرغبون فی
الحصول على وجبات مناسبة لفقدان الوزن. ومع ذلک ، عند استخدام الأدویة ، یجب
مراعاة الاعتدال ، وإذا لزم الأمر ، قبل استخدام أی نوع من الأدویة ، استشر الطبیب المختص لمنع أی ضرر محتمل للجسم.
یمکن ترکیز عصائر الفاکهة مسبقًا واستهلاکها بعد تخفیفها بمیاه الشرب. فی هذا المقال نصف عملیة إنتاج المرکز من البرتقال
والحمضیات ، وبسبب حموضة الحمضیات فإن طریقة إنتاج المرکز تختلف قلیلاً عن غیرها من الفاکهة ، لذلک خصصنا لها مقالاً
منفصلاً حتى نهایة المقال مع إیران .. ابق فی الصناعة وأخبرنا برأیک.
کما تعلم فإن الفاکهة تستخدم بطرق مختلفة لتحضیر العصیر: أ- إنتاج هریس الفاکهة ثم تحویلها إلى عصیر ب- إنتاج المرکز ثم
تحویله إلى عصیر.
