دجاج مقلی تایلندی و ریحان

کیفیة طهی الدجاج المقلی التایلاندی والریحان

الدجاج المقلی التایلاندی والریحان مصنوعان من الریحان التایلندی ، والذی یختلف عن الریحان فی منطقتنا وله طعم حار ، شیء

قریب من عرق السوس والقرفة والنعناع. الدجاج المقلی والریحان التایلاندی لذیذ للغایة ویتم تحضیره باستخدام حبق الدجاج الطازج

والفلفل الحلو وصلصة الصویا باستخدام صدور الدجاج.

صدر دجاج مقطع: 700 جم

نشا الذرة: 1 ملعقة کبیرة

ملح وفلفل أسود: حسب الحاجة

زیت نباتی: 6 ملاعق صغیرة

بصل مقطع: 1 حبة صغیرة

فلفل حلو نجینی: قطعتان

الثوم المهروس: 6 فصوص

الخل: 2 ملاعق کبیرة

صلصة الصویا: 2 ملعقة کبیرة

حبق نصف طازج: نصف کوب

أرز أبیض مطبوخ: للتقدیم

دجاج مقلی و ریحان

تور لحظه آخری تایلند: به دنیای غذاهای تایلندی خوش آمدید؛ 39 طعم نو و هیجان انگیز - تور یونان ارزان

لعمل الدجاج المقلی التایلاندی والریحان ، نظف أولاً صدور الدجاج وأزل العظام. ثم قطعیها إلى قطع من 2 إلى 3 سم وجففی جیدًا بعد الغسیل.

ضعی مقلاة على النار وأضیفی إلیها القلیل من الزیت على النار ، ضعی النشا والملح والفلفل فی وعاء ولفی الدجاج فیه. ثم اقلی

الدجاج فی مقلاة جیدة.

فی هذه الأثناء ، نقطع البصل ونقلیه فی مقلاة أخرى بالزیت حتى یقلی ، ثم نهرس ونضیف 6 فصوص من الثوم ، ثم نفرم الفلیفلة

ونضیفها.

بعد ذلک نضیف الخل وصلصة الصویا ونضیف الدجاج المقلی ونقلی قلیلا ثم نضیف کوب ماء ونترک المکونات تطهى لمدة ساعة.

فی الدقائق القلیلة الأخیرة من الطهی ، أضیفی أوراق الریحان وأطفئ اللهب ، وخلال هذا الوقت ، اطبخی الأرز بالطریقة المرغوبة

وقدمیه مع الدجاج التایلاندی.