طریقة عمل الباتون سالیه

طریقة عمل مخلل لذیذ منزلی الصنع

یعد الملح من أشهى الوجبات الخفیفة العالمیة وأکثرها شهرة ویتم تحضیره بوصفات متنوعة. من المثیر للاهتمام معرفة أن الاسم

الأصلی للمخلل هو Portzel وأصله ینتمی إلى ألمانیا ، وهذا الطعام معروف فقط فی بلدنا باسم المخلل.

شیء آخر حول هذا الطعام اللذیذ هو أنه فی بلدان أخرى یتم صنعه بنکهات مختلفة وفقط فی بلدنا یتم صنعه بطعم مالح.

هذا الطعام اللذیذ هو نوع من الخبز یتم تحضیره عادة بمختلف التوابل والمکسرات والحبوب اللذیذة ، وأشهر الأنواع فی بلادنا هو

البسکویت المملح ، لمشاهدة هذا الشرح تابعنا.

مکونات:

بیاض البیض: 1 قطعة

الحلیب: 1/2 کوب مقبض فرنسی

زیت سائل: 1/4 کوب ید فرنسیة

البیکنج بودر: نصف ملعقة صغیرة

ملح: حسب الحاجة

الدقیق: حسب الحاجة

السمسم: حسب الحاجة

طریقة تحضیر خشب المنزل بأفضل الطرق وأسلوب المصنع

أولاً ، اخلطی الحلیب والملح فی وعاء وقلبی. بعد التحریک قلیلاً ، أضیفی البیکنج بودر وقلبی مرة أخرى. ثم یضاف الزیت شیئًا فشیئًا ویقلب مرة أخرى.

نضیف الدقیق شیئا فشیئا إلى المکونات ونعجن. یلتصق العجین بیدیک أولاً ؛ لکن علیک التحلی بالصبر والعجن وإضافة ما یکفی من

الدقیق بحیث لا یلتصق بیدیک ویسهل فصله عن یدیک.

اکسر البیضة وافصل بیاض البیض واسکبه فی وعاء. ضعی بذور السمسم فی وعاء بجانب یدک.

من العجین المعجن ، نأخذ حجم حبة الجوز وشکلها بالید على شکل عود أو مخلل قلب.

إذا کانت کبیرة ، یمکنک فصل الکمیة الزائدة عن القاع. ثم توضع العجینة المشکلة فی بیاض البیض. بعد ذلک ، تُلف العجینة المشکلة

فی طبق السمسم. کرر نفس الخطوات مع کل العجینة.

أخیرًا ، ضع عیدان تناول الطعام فی صینیة الفرن. یمکنک وضع ورق مقاوم للشحوم فی قاع الصینیة أو یمکنک استخدام ورق القصدیر

وتلیینه ببضع قطرات من الزیت السائل حتى لا تلتصق أعواد الخشب به.

من الأفضل تسخین صینیة الفرن قبل وضع المخللات.

بعد وضع المخللات فی الفرن ، اضبط درجة حرارة الفرن على 160 درجة وانتظر حوالی 10 إلى 15 دقیقة حتى یصبح المخلل مقرمشًا.