حشوة سبرنج رول

المقادیر

- الزیت النباتی : ملعقة کبیرة

- الثوم : سن (مهروس)

- البصل : 1 حبة (صغیر الحجم / مفروم)

- الجزر : 2 حبة (مبشور)

- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)

- الملفوف : کوب (مفروم)

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغیرة

- الصویا صوص : ملعقة کبیرة

- عجینة السبرینغ رول : عبوة

- صلصة تشیلی الحلوة : 2 ملعقة کبیرة

 طریقة التحضیر

سخنی مقلاة غیر لاصقة على حرارة متوسّطة ثمّ أضیفی إلیها ملعقة کبیرة من الزیت.

أضیفی البصل وقلبی لمدة 5 دقائق ثم أضیفی الثوم.

أضیفی الجزر والبصل الأخضر وقلبی لمدة 10 دقائق.

أضیفی الملفوف والصویا صوص والفلفل الأسود وصلصة التشیلی الحلوة واترکی المزیج على النار لحوالی 10 دقائق.

وزعی 3 ملاعق کبیرة من الحشوة على رقائق السبرینغ رول ثمّ لفّیها مع غلق الأطراف.

غمّسی الطرف بالقلیل من الماء وضعیها فی صینیة.

حمّی زیت غزیر فی مقلاة واقلی فیه السبرینغ رولز لحوالی دقیقتین حتى یتغیّر لونه وقدمیه ساخناً مع صوص التشیلی الحلو